Il Rock Cafè è una birreria a Rapallo che ha come caratteristica una vasta gamma di offerta di birre artigianali. Situata nel centro storico della città è un luogo che affascina per la location ma soprattutto perché esalta la birra. Qui, questa bevanda, una delle più antiche create dall’uomo presente già nell’antico Egitto e decantata da scrittori e poeti come Shakespeare, Goethe, Blake etc., viene presentata in tutto il suo splendore. Il personale del pub, preparatissimo, è pronto a spiegare le proprietà e le caratteristiche organolettiche delle birre artigianali in menù.
Birra: esaltazione di sapori unici
Al Rock Cafè di Rapallo si entra in una dimensione in cui le birre esaltano il cibo: stuzzichini, selezioni di carni da gustare al piatto o in modo rustico tra due fette di pane, una lista di panini dal sapore invitante. Inoltre è presente una vasta scelta di pietanze vegane per non lasciare a nessuno la possibilità di un buon piatto abbinando una birra artigianale per provare nuove esperienze. Ogni settimana il menù del locale viene arricchito dall’arrivo di nuove marche artigianali, è premura del personale della birreria a Rapallo proporre le birre selezionate da abbinare a ogni piatto.
Rock Cafè: ospitalità unica
La birreria a Rapallo è sita in via Venezia 51, è aperta dal marzo del 2022 e già dai primi mesi ha registrato apprezzamento sia dagli abitanti del luogo che dai turisti. Dietro all’apertura di questo locale ci sono esperienza e passione per il cibo, gli alcolici e la convivialità. Gestire un locale non è un’impresa semplice, perché oltre alle pietanze e alle bevande di qualità è necessario avere del personale adeguatamente preparato che possa relazionarsi con i clienti nel modo più armonioso possibile. In un ambiente commerciale in cui i clienti sono trattati come ospiti è inevitabile che scatti negli avventori la voglia di frequentarlo, ritornando spesso per lasciarsi conquistare dall’alcol, dal buon cibo e dalla musica che fa da cornice alle serate nel pub.
Attenzione e artigianalità: connubio vincente
In una serata tipo nella birreria a Rapallo, al Rock Cafè, si possono degustare le migliori tra le birre artigianali sia alla spina che imbottigliate, citando qualche marca si può trovare: Sogno Lucido, Nigredo, Vodoo. Il bello delle birre artigianali è che non sono conosciute ai più attraverso campagne pubblicitarie su larga scala, la loro pubblicità avviene gustandole e passando parola, le aziende artigianali investono nel prodotto più che nella pubblicità, questo fa sì che si possa assaggiare qualcosa di veramente unico con un bouquet di sapori mai provato prima. Al Rock Cafè, anche se è un tempio della birra, in menù si trovano anche altri alcolici da abbinare ai pasti seduti al tavolo o da gustare al bar, così come godersi le serate estive in terrazza stuzzicando il palato con dell’ottimo cibo e i sensi con dell’ottima birra. Quest’esperienza raccontata può risultare riduttiva ma visitando il locale non si potrà fare a meno di farsi travolgere dal piacere di passare una buona serata in compagnia.